Plats du jour pour les repas à domicile

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Semaine du 16 au 20 mai - télécharger le menu​​

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Lundi 16 mai

1. Saucisse de veau, sauce aux champignons et vin blanc, gratin de courgettes, galettes de polenta

2. Duo d’asperges à l’échalotte confite, purée de panais et pommes de terre sautées

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Mercredi 18 mai

1. Aiguillettes de poulet au lait de coco curry jaune, riz curcuma et bouquets de légumes

2. Arancini (risotto vin blanc parmesan, panés et frits) et ratatouille

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Vendredi 20 mai

1. Filet de maquereau grillé à la moutarde, asperges blanche vapeur et pommes au four

2. Kefta d’agneau à la coriandre, sauce ras el hanout et semoule aux petits légumes

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Dessert à choix pour 4.- / pièce:

1. Tarte tatin

2. Mousse à la fraise et amandes torréfies

3. Financier à la noix de coco

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Semaine du 9 au 13 mai - télécharger le menu​​​​​

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Lundi 9 mai

1. Saucisse de Toulouse grillée, beurre maître d’hôtel, pommes de terre rissolées et bouquet de légumes

2. Quiche croustillante aux asperges et à la feta, salade de crudités

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Mercredi 11 mai

1. Pot-au-feu printanier, lardons, pommes de terre et petits légumes fondants

2. Lasagnes de légumes du soleil, sauce tomate et origan, gratinées à la mozzarella et au parmesan

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Vendredi 13 mai

1. Filet de Saint-Pierre rôti, sauce crémée à l’oseille, pak choï à la vapeur et riz basmati

2. Escalope de volaille à la milanaise, sauce au citron et linguine à l’huile d’olive

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Dessert à choix pour 4.- / pièce:

1. Tarte tatin

2. Tartelette aux fruits frais

3. Moelleux au toblerone

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En cas, d'allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.

 

Provenances : 

• Bœuf : Suisse

• Veau : Suisse

• Agneau : Suisse et Union Européenne

• Volaille : Suisse / France

• Poisson/Crustacés : Elevage Corse / Atlantique / Ecosse / Vietnam

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