Plats du jour pour les repas à domicile

 

 

Semaine du 19 au 23 avril - télécharger le menu​

 

Lundi 19 avril

1. Boulettes de volaille à l’ail des ours, pommes de terre au bouillon et bouquet de légumes

2. Tortellini aux asperges, sauce crémeuse aux champignons frais

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Mercredi 21 avril

1. Escalope viennoise panée, jus court au porto, purée de patates douces et légumes rôtis

2. Tagliatelles à l’arrabiata, julienne de courgettes et carottes colorées au parmesan

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Vendredi 23 avril

1. Cabillaud poêlé au citron vert, polenta fondante au laurier et ratatouille

2. Colombo de porc légèrement relevé au miel du pays, riz basmati et légumes sautés

 

Dessert à choix pour 4.- / pièce:

1. Tarte tatin

2. Tiramisu aux écorces d’orange

3. Tartelette fraise chocolat praliné

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Semaine du 26 au 30 avril - télécharger le menu​

 

Lundi 26 avril

1. Effiloché de poulet (cuisson douce au four) macaronis et haricots blancs à la sauce tomate à la menthe

2. Palak paneer au tofu (épinards épicés garam masala, cuisson à l’étouffée) et riz blanc

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Mercredi 28 avril

1. Osso bucco de veau à la milanaise, légumes vapeur et semoule aux raisins secs

2. Bolognaise de lentilles, spaghettis et julienne de carottes à l’huile d’olive (végétarien)

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Vendredi 30 avril

1. Filet de truite laqué à la sauce soja et miel, riz cantonnais (œufs, lard de volaille, petits pois) et purée de patates douces

2. Bœuf bourguignon champignons, poireaux étuvés et mousseline de pommes de terre

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Dessert à choix pour 4.- / pièce:

1. Tarte à la fraise, crème pâtissière vanille

2. Tartelette à la fraise

3. Tarte au chocolat praliné

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En cas, d'allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.

 

Provenances : 

• Bœuf : Suisse

• Veau : Suisse

• Agneau : Suisse et Union Européenne

• Volaille : Suisse / France

• Poisson/Crustacés : Elevage Corse / Atlantique / Ecosse / Vietnam

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