Plats du jour pour les repas à domicile

 

 

Fermeture estivale du 17 juillet au 8 août. Notre restaurant n'assure plus pendant cette période les repas à domicile. N'hésitez pas toutefois passer vos commandes pour la semaine du 9 août. 

 

 

Menu pour la rentrée 

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Semaine du 9 au 13 août - télécharger le menu​

 

Lundi 9 août

1. Mijoté de dinde à l’indienne, légumes estivaux et riz pilaf

2. Légumes farcis aux pois chiches, coriandre,
persil et noix de cajou, riz basmati

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Mercredi 11 août

1. Rôti de veau braisé, poêlée de légumes et spaghetti à l’huile d’olive parfumé
2. Risotto aux épinards, parmesan et tomates séchées

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Vendredi 13 août

1. Cassolette de la mer (lieu, loup de mer et crevettes),
pommes de terre à la vapeur et petits légumes
ou
Saucisses de volaille grillées, sauce moutarde à l’ancienne
et haricots verts à l’échalotte

 

Dessert à choix pour 4.- / pièce:

1. Tarte tatin

2. Tarte aux fraises et thé matcha

3. Moelleux au chocolat et caramel spéculos

 

 

 

Semaine du 12 au 16 juillet - télécharger le menu​

 

Lundi 12 juillet

1. Suprême de poulet aux champignons, pommes duchesse et ratatouille maison

2. Agnolotti farcis aux légumes, crème d’ail en chemise et courgettes grillées

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Mercredi 14 juillet

1. Navarin d’agneau printanier au lait de coco, fenouil braisé semoule au curry

2. Tajine de légumes au safran et curcuma, pommes de terre, pois chiches et olives vertes

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Vendredi 16 juillet

1. Pavé de saumon grillé, beurre au vin rouge, tagliatelles et bouquet de légumes

2. Escalope viennoise de volaille au citron, brocolis et choux fleurs vapeur, pommes de terre boulangères aux petits oignons

 

Dessert à choix pour 4.- / pièce:

1. Crème renversée au caramel

2. Tarte tatin

3. Mousse chocolat noir 64%

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En cas, d'allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.

 

Provenances : 

• Bœuf : Suisse

• Veau : Suisse

• Agneau : Suisse et Union Européenne

• Volaille : Suisse / France

• Poisson/Crustacés : Elevage Corse / Atlantique / Ecosse / Vietnam

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